勉強大してしてないな…

WritingとReadingしかやってないですね。
真面目に勉強しなきゃいけないのに
お菓子作ってました(・_・;)

…にしてもシュクレ生地扱いづらいですね。
すぐにべとつくんですよ。
水分量が多いんですかね？
個人的に比較的に扱いやすいブリゼ生地の方が
好きですね(´ω`)

んで、レモンタルトを作ったんですが
火から下ろすタイミングが分からず
ちょっと火を通しすぎちゃった感じがします。
ま、明日食べるので味はまだ分からないので
何とも言えませんけどね。

一応楽しみです(￣∀￣)